168間歇性斷食法：營養師教你正確吃，燃脂不復胖！

這是根據您提供的背景、文章內容和寫作指南，為標題「168間歇性斷食法：營養師教你正確吃，燃脂不復胖！」撰寫的：

想要透過「168間歇性斷食法」達到理想的健康體態，並非一味地減少食量就能奏效！正確執行168斷食，才能更有效地燃燒脂肪。這個方法的核心概念在於一天中劃分16小時的禁食期，將所有食物集中在剩餘的8小時內食用，讓身體有足夠的時間清空腸胃，進而分解脂肪，達到減重的目的，同時也能幫助身體機能恢復敏感。

成功的168斷食案例，例如林清麗的經驗，告訴我們除了大量補充水分外，進食的順序也至關重要——謹守「蛋白質→蔬菜→澱粉→水果」的原則，並搭配「211餐盤」的飲食模式，以原型食物為基礎，大量攝取蔬菜和蛋白質，不僅能確保每餐都能吃飽，更能提升減重的效果。

從營養學的角度來看，168斷食法的關鍵在於飲食的「質」而非「量」。在8小時的進食窗口中，應注重均衡飲食，攝取足夠的營養素，避免暴飲暴食或選擇不健康的加工食品。我建議大家可以從調整飲食結構開始，逐步適應168斷食法，並根據自身情況靈活調整，找到最適合自己的飲食模式，才能在享受美食的同時，輕鬆達成健康目標。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
根據您提供的文章內容和寫作指南，

1. 入門168斷食，循序漸進是關鍵： 初學者可從12或14小時斷食開始，逐步增加至16小時，讓身體適應。同時記錄飲食，確保8小時內攝取足夠的營養，採用「211餐盤」模式，多吃原型食物，確保飲食均衡。
2. 掌握進食順序與補水策略： 參考林清麗的成功經驗，謹守「蛋白質→蔬菜→澱粉→水果」的進食順序，有助於穩定血糖、增加飽足感。斷食期間多喝水、無糖茶或黑咖啡，以抑制飢餓感、促進新陳代謝。
3. 調整心態，長期執行需謹慎： 168斷食並非適合所有人，特殊族群應避免。執行時注意監測身體狀況，如有不適立即停止並諮詢專業人士。長期執行更需注意營養均衡，搭配適度運動和良好作息，才能達到健康、燃脂且不復胖的目標。

對於初次嘗試168間歇性斷食法的朋友們，最關鍵的是循序漸進，找到適合自己的方式。切勿操之過急，以免造成身體不適或產生反效果。

一、 168斷食的準備階段

在正式開始168斷食前，建議先進行一週的飲食記錄，瞭解自己平時的飲食習慣和熱量攝取情況。這能幫助你更好地調整飲食計畫，並確保在8小時的進食時間內攝取足夠的營養。同時，也可以諮詢營養師或醫師，評估自身健康狀況是否適合進行168斷食。

二、 如何開始168斷食？

(1) 選擇適合自己的斷食時間：
168斷食指的是一天中有8小時的進食時間和16小時的斷食時間。您可以根據自己的生活作息和工作安排，選擇最適合自己的時間段。例如，早上9點到下午5點進食，或者中午12點到晚上8點進食。最重要的是保持規律，每天在相同的時間段內進食，讓身體適應這種模式。

(2) 循序漸進地延長斷食時間：
如果您是新手，可以先從較短的斷食時間開始，例如12小時或14小時，然後逐漸延長到16小時。這樣可以減輕身體的負擔，並降低不適感。

(3) 確保8小時內攝取足夠的營養：
在8小時的進食時間內，您需要攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。建議採用「211餐盤」的飲食模式，以原型食物為基礎，大量攝取蔬菜和蛋白質，並適量攝取澱粉和水果。

• 蛋白質：雞胸肉、魚、豆腐、豆漿等。
• 蔬菜：各種綠色蔬菜、彩椒、菇類等。
• 澱粉：糙米飯、地瓜、燕麥等。
• 水果：蘋果、香蕉、藍莓等。

三、 168斷食期間的飲食建議

(1) 多喝水：
在斷食期間，保持充足的水分非常重要。您可以喝水、無糖茶或黑咖啡，以幫助您抑制飢餓感並促進新陳代謝。

(2) 避免高糖分和高加工食品：
這些食物容易導致血糖波動，增加飢餓感，並影響減重效果。建議選擇天然、未加工的食物。

(3) 注意飲食順序：
您可以參考營養師林清麗的建議，謹守「蛋白質→蔬菜→澱粉→水果」的進食順序，有助於穩定血糖和增加飽足感。

四、 如何克服168斷食的挑戰？

(1) 飢餓感：
這是新手最常遇到的問題。您可以透過多喝水、吃高纖維食物、或分散注意力來緩解飢餓感。如果飢餓感嚴重，可以適量攝取低熱量的點心，例如小黃瓜或番茄。

(2) 疲勞感：
在剛開始斷食時，可能會感到疲勞或精神不集中。這通常是身體需要適應的過程。您可以透過充足的睡眠、適度的運動和均衡的飲食來改善疲勞感。

(3) 便祕：
斷食可能會導致腸道蠕動減慢，引起便祕。您可以透過多喝水、攝取高纖維食物和適度的運動來促進排便。

五、 168斷食的注意事項

(1) 特殊族群不宜：
孕婦、哺乳期婦女、兒童、青少年、以及患有糖尿病、低血糖、或厭食症等疾病的人，不適合進行168斷食。

(2) 諮詢專業人士：
在開始168斷食前，建議諮詢營養師或醫師，評估自身健康狀況是否適合。

(3) 監測身體狀況：
在斷食期間，注意監測自己的身體狀況，如有任何不適，應立即停止斷食並諮詢專業人士。

(4) 長期執行需謹慎：
長期執行168斷食應注意營養均衡，避免造成營養不良。建議定期進行健康檢查，追蹤身體狀況。

希望這份168斷食新手指南能幫助您順利踏上健康減重的旅程！請記住，每個人的身體狀況不同，找到適合自己的方式纔是最重要的。

168間歇性斷食法：飲食搭配與效率最大化

168間歇性斷食法不只是限制進食時間，更重要的是「吃什麼」！許多人誤以為只要空腹16小時，剩下的8小時就能隨意吃。但這樣不僅無法達到減脂效果，還可能對健康造成負擔。讓身為營養學專家的我來告訴你，如何聰明搭配飲食，讓168斷食效果事半功倍！

掌握飲食黃金比例：211餐盤

想要在8小時內吃得飽、吃得巧，又能兼顧營養均衡，我強烈建議採用「211餐盤」的飲食模式。這個方法簡單易懂，能幫助你輕鬆掌握每餐的飲食比例：

• 1/2 餐盤： 蔬菜和水果。選擇當季、多樣化的蔬菜，以及低GI值的水果。蔬菜份量至少要吃到2-3個拳頭大，並選擇多種顏色，確保營養均衡.
• 1/4 餐盤： 優質蛋白質。選擇原型食物，如雞胸肉、魚肉、豆腐、雞蛋等。避免加工肉品，如香腸、火腿等。
• 1/4 餐盤： 全穀類或複合碳水化合物。糙米飯、五穀米、地瓜、燕麥都是不錯的選擇。

謹記這個比例，就能確保每餐攝取到足夠的營養，並控制熱量，讓身體更有效率地燃燒脂肪！

聰明選擇食物種類，提升燃脂力

除了掌握飲食比例，選擇正確的食物種類也很重要。

避開飲食地雷，減少熱量堆積

在享受美食的同時，也要注意避開一些飲食地雷，以免影響減脂效果：

• 精緻澱粉： 白米飯、麵包、蛋糕等容易使血糖快速升高，增加脂肪堆積.
• 含糖飲料： 手搖飲、果汁等含有大量糖分，容易造成熱量超標.
• 油炸食物： 炸雞、薯條等含有大量油脂，熱量高且不利於健康.
• 加工食品： 香腸、火腿、罐頭等通常含有較高的鈉和添加物，應盡量避免.
• 勾芡食物 & 湯飯 勾芡屬於澱粉的一種， 像是肉羹麵雖然好吃，但可是減肥的大地雷！不僅不容易有飽足感，也容易一不小心就越吃越多.

搭配運動，加速燃脂效率

除了飲食控制，搭配適當的運動能讓168斷食的效果更上一層樓。

• 有氧運動： 跑步、游泳、飛輪等有氧運動能有效燃燒脂肪.
• 重量訓練： 增加肌肉量，提高基礎代謝率，讓身體更容易消耗熱量. 重量訓練這類的健身，身體會優先使用葡萄糖來當作能量來源，斷食期間做這類運動可能會比較沒力氣，所以可以在進食8 小時期間進行.
• HIIT（高強度間歇訓練）： 短時間內進行高強度運動，能有效提升心率，燃燒脂肪.

建議在8小時的進食期間安排運動，讓身體有足夠的能量應付運動所需.

記住，168間歇性斷食法並非一蹴可幾，需要耐心和毅力。透過正確的飲食搭配和運動，你也能成功燃脂，擁有健康理想的身材！

希望這些資訊對你有所幫助！如果還有其他問題，隨時都可以問我喔！

根據你提供的關鍵字和背景設定，我將撰寫文章「168間歇性斷食法：營養師教你正確吃，燃脂不復胖！」的第3段落，標題為「168間歇性斷食法：破解常見迷思與停滯期突破」。

168間歇性斷食法：破解常見迷思與停滯期突破

許多人在實行168間歇性斷食法時，常常會遇到一些迷思，或是辛苦一陣子後卻發現體重停滯不前。別擔心，這很常見！身為營養學與健康管理領域的專家，我將為你破解這些迷思，並提供突破停滯期的實用方法，幫助你更有效地達成健康目標。

常見迷思破解

• 迷思一：「168斷食就是吃越少越好？」

絕對不是！168斷食的重點不在於減少總熱量攝取，而是要將進食時間集中，讓身體有足夠的時間燃燒脂肪。如果在8小時內吃得太少，長期下來反而會降低基礎代謝率。請確保攝取的熱量足夠基礎代謝率，並以原型食物為主。

• 迷思二：「斷食期間完全不能吃東西？」

在16小時的斷食期間，應避免攝取含有熱量的食物。但是，你可以喝水、無糖茶、黑咖啡等零熱量的飲品來增加飽足感。水能幫助運送體內營養素、代謝廢物，更能避免因為喝水不足，造成斷食減肥失敗。但切記不要在短時間內大量灌水，容易造成電解質失衡。

• 迷思三：「斷食時間越長，效果越好？」

並非如此！每個人的身體狀況不同，適合的斷食時間也不同。重要的是找到一個你能長期堅持的模式。有些人適合168，有些人可能覺得14/10（14小時斷食，10小時進食）更輕鬆。過度延長斷食時間，反而可能造成壓力，影響荷爾蒙平衡。

• 迷思四：「只要斷食，進食時間就可以隨便吃？」

這是大錯特錯！ 在8小時的進食時間內，更要注重飲食的質量。應避免高糖、高油、加工食品，盡量選擇原型食物。

停滯期突破策略

遇到停滯期時，別灰心！這表示你的身體正在適應新的飲食模式。可以嘗試以下方法來突破：

• 檢視飲食內容與熱量分配：

重新評估你在8小時內所吃的食物種類和份量。確保攝取足夠的蛋白質、蔬菜和健康脂肪，並控制總熱量攝取。

• 調整進食時間：

如果長時間都固定在同一個時間進食，身體可能會適應。試著將進食時間稍微提前或延後，給身體一個新的刺激。

• 改變運動模式：

如果一直做同樣的運動，身體也會適應。可以嘗試增加運動強度、改變運動種類，或是調整運動時間。例如，本來習慣早上運動，可以換到下午或晚上。

• 增加喝水量：

確保每天喝足夠的水，幫助身體代謝。

• 適度放鬆心情：

壓力過大會影響荷爾蒙平衡，阻礙減重。可以透過冥想、瑜伽、呼吸練習等方式來舒緩壓力。

• 嘗試「欺騙餐」：

在一段時間的嚴格飲食控制後，可以適度安排一餐「欺騙餐」，吃一些你喜歡的食物，讓身體知道你沒有在挨餓。但要注意，欺騙餐並非暴飲暴食，而是適量的放鬆。

飲食搭配小技巧

為了讓168斷食更有效率，我推薦搭配以下飲食原則：

• 211餐盤：

每餐的食物比例為：2份蔬菜、1份蛋白質、1份全穀類。這能確保你攝取到均衡的營養，並增加飽足感。

• 進食順序：

建議先喝水，再依序吃蛋白質、蔬菜、澱粉。這樣的進食順序有助於穩定血糖，減少脂肪堆積。

記住，168間歇性斷食法並非一蹴可幾，需要耐心和恆心。透過瞭解身體的需求、破解常見迷思，並搭配正確的飲食和運動，你一定能成功突破停滯期，達到理想的健康目標！

我會將您提供的文章內容整理成表格，著重於迷思破解與停滯期突破策略，並以 HTML 格式呈現。

168 間歇性斷食法：破解常見迷思與停滯期突破

迷思	破解
迷思一：「168 斷食就是吃越少越好？」	絕對不是！ 重點不在於減少總熱量攝取，而是要將進食時間集中，讓身體有足夠的時間燃燒脂肪。確保攝取的熱量足夠基礎代謝率，並以原型食物為主 .
迷思二：「斷食期間完全不能吃東西？」	應避免攝取含有熱量的食物。可以喝水、無糖茶、黑咖啡等零熱量的飲品來增加飽足感 . 水能幫助運送體內營養素、代謝廢物，更能避免因為喝水不足，造成斷食減肥失敗。但切記不要在短時間內大量灌水，容易造成電解質失衡 .
迷思三：「斷食時間越長，效果越好？」	並非如此！重要的是找到一個你能長期堅持的模式 . 過度延長斷食時間，反而可能造成壓力，影響荷爾蒙平衡 .
迷思四：「只要斷食，進食時間就可以隨便吃？」	這是大錯特錯！ 在8小時的進食時間內，更要注重飲食的質量。應避免高糖、高油、加工食品，盡量選擇原型食物 .
停滯期突破策略	說明
檢視飲食內容與熱量分配	重新評估你在8小時內所吃的食物種類和份量。確保攝取足夠的蛋白質、蔬菜和健康脂肪，並控制總熱量攝取 .
調整進食時間	試著將進食時間稍微提前或延後，給身體一個新的刺激 .
改變運動模式	可以嘗試增加運動強度、改變運動種類，或是調整運動時間 .
增加喝水量	確保每天喝足夠的水，幫助身體代謝 .
適度放鬆心情	壓力過大會影響荷爾蒙平衡，阻礙減重。可以透過冥想、瑜伽、呼吸練習等方式來舒緩壓力 .
嘗試「欺騙餐」	適度安排一餐「欺騙餐」，吃一些你喜歡的食物，讓身體知道你沒有在挨餓。但要注意，欺騙餐並非暴飲暴食，而是適量的放鬆 .
飲食搭配小技巧	說明
211餐盤	每餐的食物比例為：2份蔬菜、1份蛋白質、1份全穀類。這能確保你攝取到均衡的營養，並增加飽足感 .
進食順序	建議先喝水，再依序吃蛋白質、蔬菜、澱粉。這樣的進食順序有助於穩定血糖，減少脂肪堆積 .

這就為你撰寫「168間歇性斷食法：營養師教你正確吃，燃脂不復胖！」文章的第四段落。

168間歇性斷食法：體質與健康狀況的個人化調整

168間歇性斷食法並非一體適用，每個人的體質、生活習慣和健康狀況都不同，因此需要進行個人化的調整，才能確保安全和有效。以下針對不同族群提供調整建議：

特殊族群的考量

• 糖尿病患者： 進行168斷食前，務必諮詢醫生或營養師。由於斷食可能影響血糖控制，特別是正在服用降血糖藥物或施打胰島素的患者，更需要密切監測血糖變化，並調整藥物劑量。若出現低血糖症狀（如頭暈、心悸、冒冷汗），應立即停止斷食並補充糖分。部分研究表明，間歇性斷食可能提高胰島素敏感度，改善葡萄糖代謝，但務必在專業指導下進行，以確保安全.
• 高血壓患者： 168斷食可能有助於降低血壓，但若血壓控制不穩定，或正在服用降血壓藥物，應諮詢醫生. 斷食期間應監測血壓變化，避免血壓過低導致頭暈或心肌梗塞. 此外，也應注意水分補充，以維持電解質平衡.
• 心血管疾病患者： 美國心臟協會的研究指出，採用168斷食者，可能增加心血管疾病死亡的風險。因此，患有心血管疾病者應避免貿然嘗試168斷食，或在醫生嚴密監控下進行。健康的飲食習慣和生活方式，對於心血管健康至關重要.
• 孕婦及哺乳期婦女： 懷孕和哺乳期間需要充足的營養，以支持胎兒或嬰兒的發育。因此，不建議孕婦及哺乳期婦女進行168斷食，以免影響胎兒或嬰兒的健康。
• 青少年及兒童： 青少年及兒童正處於生長發育階段，需要均衡的營養。不建議青少年及兒童進行168斷食，以免影響生長發育。
• 胃功能不佳者： 長時間空腹可能導致胃酸分泌過多，刺激胃黏膜，引起胃部不適、發炎或潰瘍。胃功能不佳者應避免長時間空腹，或諮詢醫生或營養師的建議。
• 飲食失調者： 暴食症、厭食症等飲食失調患者，應優先恢復正常的飲食習慣。進行168斷食可能幹擾飲食行為的治療，應避免。
• BMI < 18 者： 體重過輕者應以增加肌肉量為目標，而非減少脂肪。168斷食可能導致體重進一步下降，影響健康。

生活習慣的調整

• 作息不規律者： 若工作或生活作息不固定，難以維持規律的飲食時間，可能難以適應168斷食。建議先調整作息，或選擇較彈性的斷食方式。
• 運動習慣者： 運動有助於增加熱量消耗，提高減重效果。然而，在斷食期間進行高強度運動可能導致體力不支。建議在進食期間進行運動，或選擇低強度運動。
• 外食族： 外食族應注意選擇健康的餐點，避免高油、高糖、高鹽的食物。可參考營養師提供的外食菜單，或選擇超商的健康組合。

如何評估自身狀況

• 諮詢專業人士： 在開始168斷食前，最好諮詢醫生或營養師的意見。他們可以評估您的健康狀況，提供個人化的建議。
• 監測身體反應： 在進行168斷食期間，應密切觀察身體的反應。若出現不適症狀（如頭暈、疲勞、月經不規律），應立即停止斷食。
• 調整飲食計畫： 根據自身狀況和身體反應，隨時調整飲食計畫。168斷食並非一成不變，可靈活調整進食時間和食物種類。

記住，168間歇性斷食法只是一種工具，目的是幫助您更健康。瞭解自己的身體，並做出最適合您的選擇，纔是最重要的。

168間歇性斷食法結論

總而言之，168間歇性斷食法是一個相當有彈性且具潛力的飲食方法，能幫助你達到健康減重、改善生活習慣的目標。 但請切記，它並非萬靈丹，也不是適合所有人的唯一途徑。

透過這篇文章，相信你已經更深入地瞭解168間歇性斷食法的原理、執行方式、飲食搭配，以及如何破解常見迷思與突破停滯期。 更重要的是，你應該明白，每個人的身體都是獨一無二的，需要根據自身體質、健康狀況和生活習慣，進行個人化的調整，才能讓168間歇性斷食法發揮最大的效益，並將風險降到最低。

無論你是都市上班族還是注重健康的族群，都應該以均衡飲食為基礎，搭配適度運動和良好作息，才能真正達到健康、燃脂且不復胖的目標。 如果你對168間歇性斷食法還有任何疑問，或者在執行過程中遇到困難，建議諮詢專業的營養師或醫師，他們能為你提供更精確的評估和建議。

希望這篇文章能幫助你更明智地看待168間歇性斷食法，並在追求健康的道路上，找到最適合自己的方式！ 祝你早日達成理想的健康體態！

根據您提供的文章內容和指示，我將為您撰寫「168間歇性斷食法：營養師教你正確吃，燃脂不復胖！」文章的FAQ部分。

168間歇性斷食法 常見問題快速FAQ

Q1： 168斷食期間，如果真的太餓了，可以吃東西嗎？

在16小時的斷食期間，應盡量避免攝取含有熱量的食物。但如果真的感到非常飢餓，可以適量選擇零熱量的飲品，例如水、無糖茶或黑咖啡來增加飽足感，幫助抑制飢餓感。如果還是難以忍受，可以少量攝取低熱量、高纖維的食物，例如幾片小黃瓜或番茄，但要留意總量，避免影響斷食效果。

Q2： 進行168斷食，一定要搭配「211餐盤」嗎？有沒有其他的飲食方式？

「211餐盤」是一個方便又有效的飲食比例參考，能幫助你在8小時的進食時間內，確保攝取到均衡的營養。當然，你也可以根據自己的飲食習慣和喜好，選擇其他的飲食方式，例如地中海飲食、低碳飲食等。重點是要注重食物的質量，選擇原型食物，並確保攝取足夠的蛋白質、蔬菜和健康脂肪，避免高糖、高油、加工食品。

Q3： 已經168斷食一段時間了，但體重都沒有變化，該怎麼辦？

遇到停滯期是很正常的！可以先檢視飲食內容，確認是否有攝取過多熱量或是不健康的食物。同時，可以調整進食時間、改變運動模式，或是增加喝水量。適度地放鬆心情也很重要，因為壓力會影響荷爾蒙平衡，阻礙減重。如果以上方法都嘗試過，還是沒有改善，建議諮詢營養師或醫生，尋求更專業的建議。